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Brunch Coco + Marilyn

DOMENICA 8 AGOSTO, ORE 12.15

Palazzo Gromo Losa

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Brunch a cura della Cooperativa Sociale Raggio Verde Onlus in occasione della mostra “Coco + Marilyn. Biella al centro del MI-TO”


Su prenotazione online www.raggioverde.com e fino a raggiungimento posti: 2 turni da 25 posti (ore 12.15-13.00 / 13.15-14.00)

Servito al tavolo


Menù a tema fiori in cucina al buffet con 6 portate:

Frittatina con fiori edibili

Carpaccio di barbabietola rossa con maionese alla senape

Caprese con semi di papavero

Quinoa con ortica, verdure estive e curcuma

Formaggino fresco con confettura di rosa canina e insalatina con uva

Panna cotta con sciroppo di rose


Inclusi: Acqua naturale / frizzante in bottigliette Pet 500ml

Bicchiere di Vino Rosso / Bianco / Spumante Prosecco

Caffè espresso equo-solidale

(25,00 euro a persona)


È disponibile anche la colazione dalle ore 9.00 alle ore 10.00 circa, anche su prenotazione online www.raggioverde.com.

Caffè espresso equo-solidale e Brioche/Croissant (2,00 euro)

Cappuccino equo-solidale e Brioche/Croissant (2,50 euro)

Acqua naturale e frizzante in bottigliette Pet 500ml (1,00 euro)

Succhi di frutta al bicchiere (1,00 euro) / Spremute di arancia (2,00 euro)

Coppettina di Macedonia (2,50 euro)


Tutte le domeniche con esclusione di Ferragosto saranno disponibili anche lunch-box con un menù di cinque degustazioni (incluse 2 bottigliette d'acqua naturale/frizzante) a 20,00 euro per 2 persone, solo su prenotazione online www.raggioverde.com da ritirare in biglietteria dalle ore 12.00.

Entrambe le proposte contemplano piatti preparati utilizzando prodotti del commercio equo e solidale, ingredienti biologici e materiali “usa e getta” biodegradabili.

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